第三十八章顶端(求推荐收藏点击)
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端茶倒水,切肉串串,弄好了,又开始帮着雇佣来的烤肉师傅石天磊烤肉,烤熟了一些,就要立即给客人送上桌。
期间还要不时的给客人的小烤炉加点木炭,让客人自己烤着,不让烤肉凉了。
加上客人不时的需要添加一些调料,或者是要一些另外的东西,就更显的热闹了。
看着妈妈忙的团团转,于山加快了脚步,正好挡住了妈妈的步伐。
从妈妈手里拿起一些碗筷,送到了刚来的两个小情侣的桌子上。
“要点什么?”于山一边给人擦桌子,一边问道。
“三十串烤肉,四只鸡翅,烤鸡肉给我们来十串,在上两瓶啤酒吧!先上这些,等一会需要了我们再添。”青年十分爽快的说到。
回到柜台,赶忙记录下来,记上是几号桌要的,记好了,才开始帮着妈妈切肉,串串。
“我们的三斤羊肉串,好了没有?”这个时候,一个桌子上的人喊道。
“快了,稍微等一下。”于妈立即喊道,她的动作立即加快了。
“我切,你窜。”于山立即抢过妈妈手里的刀。
串串,于山不会比妈妈快多少,但切肉,于山可是快多了。
于山运刀如飞,只是用一只手,不停的剁,只用了两分钟,三斤羊肉,就全部被砍成了拇指结大小的烤肉。
而于妈的动作也十分的快速,四五块羊肉,直接穿在一根铁钎上,几乎是于山切下的肉,于妈就能够立即串起来。
“快点,还有三斤。”串完了这份,于山刚松了口气,于妈再次说道。
于妈再次端来一只盘子,上面有称好了的羊肉。
于山家的烤肉,有论斤卖的,有论串卖的,一串一块钱,一斤羊肉就要六十八。
实际上只要是熟客,都知道要论斤称,论串要吃亏不少,但一些图方便,想要快速吃上烤肉的,则直接要串。
切完了肉,于山刚刚松了口气,于妈回来立即道:“再给我切几斤,要不然等一会儿人多了,我又忙不过来了。”
“嗯。”于山再次切起肉来,这种事情做的多了,所以很熟练。
忙过了这一段,就没有多少事情了,于山正好进店里去做饭,宁真再次走了过来。
“来,儿子。”宁真满脸笑容的走过来,看的于山一脸戒备。
“干嘛?叫的那么谄媚?”于山道。
“臭小子,对你好还错了?”宁真有点尴尬的道。
于山停下动作,宁真走过来,手里抓着一把肉串:“张嘴。”
“妈!”肉串是家里用来赚钱的,这么十来串就是十块钱,而于山只要几口就能够吞下,所以于山有点舍不得吃,不是多在乎那点钱,而是舍不得妈妈辛苦。
“听话,赶紧吃。”宁真不放弃,一只手拉住于山,另外一只手拿着烤串,直接送到了于山的嘴边。
宁真知道自己的二儿子胃口大,所以那些肉串上的肉,全都挤在一起,好方便于山一口咬下来。
“妈,星期天我在爷爷奶奶家吃了,并不缺肉,还是你吃吧!”于山道。
“你妈天天闻这个味,早就够了,你吃。”宁真不依不饶的,直接楼主于山的肩膀,把烤肉塞进了她的嘴里。
于山无奈,只能咬了一口,只是这么一口,三四只串上的肉,就进了他的嘴里。
看到于山终于吃了,宁真脸上露出一副满足的笑容。
因为于山不经常在家,总觉的亏欠自己的小儿子,所以于山每次回来,宁真都尽量的照顾一下他。
“妈,我是你亲儿子,所以你没必要这样。”于山吞下一口烤肉道。
“说什么傻话呢?我儿子几天不回家,还不能让自己的妈妈疼爱一下?”宁真笑看着自己的儿子,自己的小儿子也长大了,知道心疼妈妈了,只要一想到这个,宁真就一阵欣慰。
“妈,我回来了。”就在于山吃第二口的时候,一个清冷的声音响起,于山不用看就知道是于水回来了。
“回来了?有作业赶紧做作业,没事就看会电视,准备吃饭了。”宁真等到于山吃完了烤肉,才放开他,对着于水道。
于山白了宁真一眼,看到自家老妈露出顽皮的笑容,才无奈的笑了起来。
看到一声不吭,闷头走进店里的于水,于山也无奈的笑了。
于妈出去忙碌的时候,于山走进店里,看到于水正坐在一张桌子上,向外拿课本。
相比于山,于水可是真正的学霸,所以对这一切,于山直接无视了。
从房间里的一张小床底下,拉出早上放进去的编织袋,里面的野鸡和兔子,虽然有点精神萎靡,但还活着。
于山的动作十分快速,几下就宰了两只野味,扒皮、退毛,十分快速,这完全是因为家里有足够的热水,在这里,可比在山上方便多了。
剁块,清炒,等过了一遍水,开始添加调料,调料全了,加水慢炖。
现在才六点多点,他们晚上吃饭,一般要到八点以后,因为那个时候于爸才能下班回家。
如果于爸有事,甚至十点钟以后才能回来,不过那个时候,于爸会提前打电话回来,如果不打电话,就说明他会回来一块吃晚饭。
两个小时之后才吃晚饭,现在同时炖上野鸡和野兔,时间足够了。
于山一边摆弄着手机,一边看着炉子上的野味。
如果外面太忙了,于山还会出去帮帮忙,而于水,就一直坐在那里看说做习题。
“真香啊!老板娘,你们家里做的什么好吃的?比烤肉可香多了。”外面传来一个粗矿的声音。
“我小儿子从老家带来的野鸡和野兔,也不知道炖的是野兔还是野鸡,但总脱不出这两样,他从小就在山里疯,就会倒弄这些东西。”
闻着那浓郁的肉香,宁真笑的更加欢畅,就连疲惫的身体,也好像轻松了不少。
真不怪她偏疼小儿子,实在是她的小儿子太可心了,加上不能在家住的内疚,让宁真更是偏疼于山。
“真是香,我也吃过不少野味,可从来没有闻到过这么香的味道,我可以进去看看吧?”那个粗矿的声音道。
“看吧!我们大小也算是个饭店,还能阻止客人进厨房?”宁真笑着道。
很快就走进来一名年轻人,年轻人身材高大,一身西装革履,穿的十分讲究,一点都不像是来他们这样的小店吃烧烤的样子。
“大锅鸡啊!炖的真是不错,小伙子你炖的?”男子看着于山道。
于山点头:“炖的多了,手艺还算可以吧!”
“野鸡?”男子继续追问。
于山看了他一眼,不知道他什么意思:“鸡毛还没处理呢!”
“咦!还真是野鸡。”野鸡的几只漂亮的翎羽,被于山洗干净了,正放在桌子上还没有收起来,这是给于山的大姐于琳留的,于琳就喜欢这种五颜六色的东西。
“你们准备自己吃?在外面饭店里,这么一大锅野鸡,可是能够卖好几百呢!”男子暗自吞了口吐沫,道。
“不卖。”于山十分肯定的道。
“不卖?两百块也不卖?”男子继续问道。
“三百也不卖。”于山的声音,让一直没有抬头的于水,终于抬起头看了他一眼。
男子讪讪的笑了几声,走了出去。
“什么?不卖?”这时外面另外一个声音响了起来。
“什么不卖?哪有不卖的东西,只要客人需要,我这就端出来。”于妈的声音响起。
于山无奈,他就是因为害怕于妈会卖了,所以于山送回来的野鸡和野兔才会藏在床底下,等到自己放学了亲自处理。
没想到现在处理好了,居然有人还是要买,看来今天晚上的野鸡,是吃不成了。
一大锅野鸡,于山可不想自己的妈妈亲自过来端,所以他直接端起来,向着外面走去。
“三百八十元,要不要?”于山冷着脸走出去道。
“呃!小伙子还十分护食,三百八是吧?只要味道好,就是这个价了。”一个中年男人站起身来道。
“不要听这小子胡说,两百块就好了。”宁真这个时候,连忙看向于山,示意他见好就收。
两百块已经不便宜了,就算是野鸡,活的也不过三十块一斤,一只六七斤沉的野鸡,也不过卖两百。
“三百八,少一分都不卖。”于山看着那一桌客人,足有八个,怪不得想要这一大锅野鸡。
“还真是香,值这个价,放下吧!我们要了。”
“小伙子,这么护食?这样子可不行,护食需要实力啊!”
“哈哈,小伙子知道吗?雄狮不用捕猎,但雌狮狩猎到的猎物,却是雄狮先吃,所以,要想守护自己的食物,就要做食物链最顶端的男人。”
“哈哈,你就瞎扯吧!还食物链最顶端的男人?”
“看来这只鸡是属于这个小伙子的,给,四百元,剩下的,就算给你的辛苦费好了。”
抓着四百元钱,于山暗自叹了口气,直接把钱递给了妈妈。
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加上客人不时的需要添加一些调料,或者是要一些另外的东西,就更显的热闹了。
看着妈妈忙的团团转,于山加快了脚步,正好挡住了妈妈的步伐。
从妈妈手里拿起一些碗筷,送到了刚来的两个小情侣的桌子上。
“要点什么?”于山一边给人擦桌子,一边问道。
“三十串烤肉,四只鸡翅,烤鸡肉给我们来十串,在上两瓶啤酒吧!先上这些,等一会需要了我们再添。”青年十分爽快的说到。
回到柜台,赶忙记录下来,记上是几号桌要的,记好了,才开始帮着妈妈切肉,串串。
“我们的三斤羊肉串,好了没有?”这个时候,一个桌子上的人喊道。
“快了,稍微等一下。”于妈立即喊道,她的动作立即加快了。
“我切,你窜。”于山立即抢过妈妈手里的刀。
串串,于山不会比妈妈快多少,但切肉,于山可是快多了。
于山运刀如飞,只是用一只手,不停的剁,只用了两分钟,三斤羊肉,就全部被砍成了拇指结大小的烤肉。
而于妈的动作也十分的快速,四五块羊肉,直接穿在一根铁钎上,几乎是于山切下的肉,于妈就能够立即串起来。
“快点,还有三斤。”串完了这份,于山刚松了口气,于妈再次说道。
于妈再次端来一只盘子,上面有称好了的羊肉。
于山家的烤肉,有论斤卖的,有论串卖的,一串一块钱,一斤羊肉就要六十八。
实际上只要是熟客,都知道要论斤称,论串要吃亏不少,但一些图方便,想要快速吃上烤肉的,则直接要串。
切完了肉,于山刚刚松了口气,于妈回来立即道:“再给我切几斤,要不然等一会儿人多了,我又忙不过来了。”
“嗯。”于山再次切起肉来,这种事情做的多了,所以很熟练。
忙过了这一段,就没有多少事情了,于山正好进店里去做饭,宁真再次走了过来。
“来,儿子。”宁真满脸笑容的走过来,看的于山一脸戒备。
“干嘛?叫的那么谄媚?”于山道。
“臭小子,对你好还错了?”宁真有点尴尬的道。
于山停下动作,宁真走过来,手里抓着一把肉串:“张嘴。”
“妈!”肉串是家里用来赚钱的,这么十来串就是十块钱,而于山只要几口就能够吞下,所以于山有点舍不得吃,不是多在乎那点钱,而是舍不得妈妈辛苦。
“听话,赶紧吃。”宁真不放弃,一只手拉住于山,另外一只手拿着烤串,直接送到了于山的嘴边。
宁真知道自己的二儿子胃口大,所以那些肉串上的肉,全都挤在一起,好方便于山一口咬下来。
“妈,星期天我在爷爷奶奶家吃了,并不缺肉,还是你吃吧!”于山道。
“你妈天天闻这个味,早就够了,你吃。”宁真不依不饶的,直接楼主于山的肩膀,把烤肉塞进了她的嘴里。
于山无奈,只能咬了一口,只是这么一口,三四只串上的肉,就进了他的嘴里。
看到于山终于吃了,宁真脸上露出一副满足的笑容。
因为于山不经常在家,总觉的亏欠自己的小儿子,所以于山每次回来,宁真都尽量的照顾一下他。
“妈,我是你亲儿子,所以你没必要这样。”于山吞下一口烤肉道。
“说什么傻话呢?我儿子几天不回家,还不能让自己的妈妈疼爱一下?”宁真笑看着自己的儿子,自己的小儿子也长大了,知道心疼妈妈了,只要一想到这个,宁真就一阵欣慰。
“妈,我回来了。”就在于山吃第二口的时候,一个清冷的声音响起,于山不用看就知道是于水回来了。
“回来了?有作业赶紧做作业,没事就看会电视,准备吃饭了。”宁真等到于山吃完了烤肉,才放开他,对着于水道。
于山白了宁真一眼,看到自家老妈露出顽皮的笑容,才无奈的笑了起来。
看到一声不吭,闷头走进店里的于水,于山也无奈的笑了。
于妈出去忙碌的时候,于山走进店里,看到于水正坐在一张桌子上,向外拿课本。
相比于山,于水可是真正的学霸,所以对这一切,于山直接无视了。
从房间里的一张小床底下,拉出早上放进去的编织袋,里面的野鸡和兔子,虽然有点精神萎靡,但还活着。
于山的动作十分快速,几下就宰了两只野味,扒皮、退毛,十分快速,这完全是因为家里有足够的热水,在这里,可比在山上方便多了。
剁块,清炒,等过了一遍水,开始添加调料,调料全了,加水慢炖。
现在才六点多点,他们晚上吃饭,一般要到八点以后,因为那个时候于爸才能下班回家。
如果于爸有事,甚至十点钟以后才能回来,不过那个时候,于爸会提前打电话回来,如果不打电话,就说明他会回来一块吃晚饭。
两个小时之后才吃晚饭,现在同时炖上野鸡和野兔,时间足够了。
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“我小儿子从老家带来的野鸡和野兔,也不知道炖的是野兔还是野鸡,但总脱不出这两样,他从小就在山里疯,就会倒弄这些东西。”
闻着那浓郁的肉香,宁真笑的更加欢畅,就连疲惫的身体,也好像轻松了不少。
真不怪她偏疼小儿子,实在是她的小儿子太可心了,加上不能在家住的内疚,让宁真更是偏疼于山。
“真是香,我也吃过不少野味,可从来没有闻到过这么香的味道,我可以进去看看吧?”那个粗矿的声音道。
“看吧!我们大小也算是个饭店,还能阻止客人进厨房?”宁真笑着道。
很快就走进来一名年轻人,年轻人身材高大,一身西装革履,穿的十分讲究,一点都不像是来他们这样的小店吃烧烤的样子。
“大锅鸡啊!炖的真是不错,小伙子你炖的?”男子看着于山道。
于山点头:“炖的多了,手艺还算可以吧!”
“野鸡?”男子继续追问。
于山看了他一眼,不知道他什么意思:“鸡毛还没处理呢!”
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“你们准备自己吃?在外面饭店里,这么一大锅野鸡,可是能够卖好几百呢!”男子暗自吞了口吐沫,道。
“不卖。”于山十分肯定的道。
“不卖?两百块也不卖?”男子继续问道。
“三百也不卖。”于山的声音,让一直没有抬头的于水,终于抬起头看了他一眼。
男子讪讪的笑了几声,走了出去。
“什么?不卖?”这时外面另外一个声音响了起来。
“什么不卖?哪有不卖的东西,只要客人需要,我这就端出来。”于妈的声音响起。
于山无奈,他就是因为害怕于妈会卖了,所以于山送回来的野鸡和野兔才会藏在床底下,等到自己放学了亲自处理。
没想到现在处理好了,居然有人还是要买,看来今天晚上的野鸡,是吃不成了。
一大锅野鸡,于山可不想自己的妈妈亲自过来端,所以他直接端起来,向着外面走去。
“三百八十元,要不要?”于山冷着脸走出去道。
“呃!小伙子还十分护食,三百八是吧?只要味道好,就是这个价了。”一个中年男人站起身来道。
“不要听这小子胡说,两百块就好了。”宁真这个时候,连忙看向于山,示意他见好就收。
两百块已经不便宜了,就算是野鸡,活的也不过三十块一斤,一只六七斤沉的野鸡,也不过卖两百。
“三百八,少一分都不卖。”于山看着那一桌客人,足有八个,怪不得想要这一大锅野鸡。
“还真是香,值这个价,放下吧!我们要了。”
“小伙子,这么护食?这样子可不行,护食需要实力啊!”
“哈哈,小伙子知道吗?雄狮不用捕猎,但雌狮狩猎到的猎物,却是雄狮先吃,所以,要想守护自己的食物,就要做食物链最顶端的男人。”
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“看来这只鸡是属于这个小伙子的,给,四百元,剩下的,就算给你的辛苦费好了。”
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