第二十回一家团圆乐融融 三杯过后喜洋洋
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钟昇想得很远,锅里的鱼就炸干了。诶,这老大!婆婆妈妈的事儿真多。知道他敏感得很,还要在这个时候说些个这些事,惹他心乱。他在心里埋怨着他大哥。
看着翘起的鱼身,分明是鲤鱼打挺的样子,动感非常强烈,他哑然失笑。今天,家里来了两个新人,要是没外人,他会有很多的吉祥说辞。可话,当不得味道。
不如就做个糖醋鱼吧,干鱼浇汁,把那汁调和得色彩喜庆些,干湿调和,掩盖那鱼的干、柴口感,以味道补过。这,和他想做一道红烧鱼的构想差得太远。
这样想好,他就撇去一切闲杂心事,专心致志地把那浇汁做得精道点。
糖、番茄酱、葱、姜、蒜全活儿。不能让糖结痂,恰到好处,水淀粉勾芡,芡汁要稀稠适中。
做好了。把那变形的鱼,立在盘中,浇下了芡汁,
红亮的色彩,让那酱色的僵鱼变成摇头摆尾的锦鲤。又在两边洒了些黑加仑酱,几株香菜,似水草一样飘在鱼的两鳍。这才上桌亮相。
“哇,这是什么造型,太别致了。”凤鸣八卦附身似地开始了她的围观。
“这叫鱼翔浅底,取的是蓄势待发的寓意。昂得屎蛋!”钟昇大神似地开始显摆。
“昨看起来像咸鱼翻身,那得蓄多大的势啊?”小妹夫的烤肉,显然关注度不高,他开始毁人捞粉。
“嘿、嘿,咋不济,也比你那碳烧肉要环保些!哎,凤鸣,这钱更生一辈子,连个烤肉水平都达不到你的标准,你竟还能纵容他活蹦乱跳的。我真是服了你!”他开始挑拨那俩口子打口水仗去。
翻了一眼小妹夫,那意思像是在说:哼!敢挑战我?让你老婆收拾你。还让你没脾气!
“哼!他那样,一辈子也改不了三心二意的病,是不是烤肉的时候,又想闻闻了?这黑不溜秋的,一会儿你全吃掉!”小妹就笑着开始刺钱更生。
“你懂啥?这是原味,外焦里嫩!嘿嘿,就是有点火大了。”钱更生学会犟嘴了,不过,还是心虚地承认了错误。
“你不会在自我标榜吧,嗯?小鲜肉!”网络高手,你不得不佩服。
“香喷喷的羊肉汤来了。”大哥在小妹两口子小品似的表演中,端上了他精心粗制的羊肉汤,那是他们小时候,父亲最爱做的,家的味道,亲情的滋味。只有大哥做的来。
“哇!大哥这靓汤,越来越像老爸做的了,点一百个赞,不给你们说了,我先尝一碗。”凤鸣话音未落,就端碗盛汤。
等嫂子把抓肉上到桌上,大哥已经把母亲接到桌前坐定。新年的团圆饭要开始了。自然少不了祭拜先人的传统礼数。母亲一样敛了一点,那是给父亲的。
大哥接过,就进到母亲的房间去了。“老三,你来点香,倒杯酒过来!”他在里面喊。
“来啦。”钟昇端着酒进屋,看到父亲正笑咪咪地看着他,兄弟两人,燃香、敬酒鞠躬,一套流程做完,才从房间出来。
家里人也按顺序分别进去,祭拜完,又陆续落坐。大姐的女儿和他的男友到门外烧了些纸,哈手跺脚地进屋来。
“璐璐,就等你俩了。”母亲笑着朝外孙女说道。
“等我一会儿,我给外公磕个头去!”不一会儿,两人就回到桌上,双双坐好。
大哥就大声说:今天是大年三十,一家团圆,共同举杯祝老娘新年体健康,万事如意,祝全家人心情喜洋洋、身体美洋洋,财运太平洋!”
羊!羊!羊!小的们兴高彩烈地高呼。全家人酒、果汁全都一口喝光,预祝一年来的好运连连,喜事多多。
母亲的表演开始了,一一派发了压岁钱,并对钟昇介绍着,这是璐璐的男朋友,李开心,在银行工作。那个是钟靖宇的女朋友杨双双,在城里开了个服装店。”
“还有我呢?”凤鸣的女儿只有8岁,见绕过了她,就就撅起嘴来。“好、好,还有钱多多。”母亲就笑着对外孙女说。
“不是钱多多,是钱雨!”小姑娘纠正外婆的话。“对、对,对,是钱雨!”
小的们领完红包,一同敬奶奶、外婆健康快乐,万寿无疆!气氛好不热闹。
一家人其乐融融地团圆在一起,有说有笑的,分享着各自一年来的高兴事,在外面的遇到的有趣事,网络上的希罕事。餐桌上不仅能品尝到家的美味,也是聆听大千世界的窗口。
母亲,品尝着儿女们的手艺,不停地点着头、称赞:大哥炖的手抓肉,还是那样的纯朴,醇香。
嫂子做的卤味,有最遥远的家乡的古老味道。糖醋鲤鱼虽经了汤汁浸泡,还是傲骨铮铮,却没了那鲜活的滋味。
烤肉?少了孜然、辣子面的渲染,就少了草原上的热情和豪放,平淡了些。
母亲对着满桌子的菜肴,酸、甜、苦、辣各种味道,一一尝来,一一品评。她吃得不多,浅尝即止。她不羡慕那诱人的美味,她更愿意享受儿孙满堂的喜庆。那对于她而言,那才是最珍贵、最美味的。
全家人跟随着母亲的动作,逐一品尝,验证着母亲所说,跟着点头或是摇头。
大家吃着,说着。嫂子和凤鸣,忙着招呼小的们,端茶递水的,忙得团团转。
大侄子和他女朋友两人和她表姐两人说着悄悄话,探询着外面世界的精彩。
钟昇哥俩和钱更生,三人频频举杯。男人的世界,没酒,就是寂寞。
这三人像久别重逢的老酒鬼,端起杯子,话匣子就要开了,不着边际地漫天扯起诨。
“三哥,听说最近说媒相亲跑断腿呢?眼红啊!”钱更生那小子,三杯酒下肚就说话不把门了。
“钱更生——,皮痒了是不是?”凤鸣听不过意,她知道就她三哥的事,最让一家人烦心,这过年的,那小子偏偏又提起。
“去去,男人说话呢,女人别掺和。”钱更生长脾气了。凤鸣瞪着眼,指了指他,没说话。很有威胁的意思。
切,钱更生梗着脖子,一副满不在乎的样子。“三哥,是谁家的,说来听一听,给你参谋一下。”
钟昇倒不在意钱更生的调侃,笑着说:“看是看上了一个,就是忘问人家答不答应了。”
听他这样说,全桌的人一下就静了,都支楞着耳朵听他说下文呢。他却慢条斯理地在夹他的糖醋鱼,“comeon!吉米!”见撕扯不掉,干脆上下其手,掰了一块下来,沾了一沾黑加仑塞进嘴里,脸上立刻泛起陶醉的表情。心想:咋这么干,难怪没人吃。
“你快说呀,别卖关子了!”嫂子的眼睛跟着他的动作跑,那一块鱼仿佛是自己在吃似的,噎得有些气喘,就着急着催道。
钟昇费劲地咽下了鱼,吁了口气,才慢慢悠悠地说道:“章曼珏。”也不看众人就低头喝茶了。
“我去!”凤鸣听他这样说,一块桔子皮就飞到了他的头上。“那可真的要好好问问呢!”就带头哈哈笑起来了。小的们,也被他无厘头的言语,惹得不轻,笑得不停。
“去,去,我不听你瞎咧咧,我下饺子去了!”嫂子笑着起身,到厨房去了。
“你行,你真行!”钱更生撸着自己的烤肉,黑着嘴,拍着钟昇的肩膀,笑得岔气。
母亲没听明白他在说什么,还在犯糊涂:咱家三哥咋啦,明天她就托人说去,她还就不信了,三哥看上的人,那是她的福气!只有母亲在为他鸣不平。
“对,对,让程大哥帮着问去!”钱更生起哄道。
“那又是谁?”母亲更加困惑了。
“隔壁那个乡里收破烂的。”大哥捧着说。这两人一捧一哏的还蛮入戏的。
“不是,是收羊毛的!”钱更生纠正道。“收破烂”这三个字,臊着钱更生了。他原来就是干这个行当的。
大哥听他这样说,就顺坡下驴地说:是、是、是,收羊毛的。也知道那小了硌意这称呼。
“收破烂的咋啦?那叫废物再生利用,绿色环保。咱还想当个破烂王呢!”凤鸣不乐意了,她最烦别人瞧不起钱更生是收破烂的出身。
“切,切,大过年的,一家人,没啥大不了的。现如今做啥都不丢人!别犯傻就行了。”钟昇在和稀泥,搪过了事端。
“你们这是咋地啦?”母亲见哥几个人才笑着,又脸色严肃了,就奇怪地问道。当年,她是反对凤鸣嫁给收破烂的钱更生的主打力量。
“你看你们一家一家的多好!就三哥光棍一条,你们多劝劝三哥!诶——钱多多,你昨天咋说你三叔的?怪里怪气的叫法?我记不得了。”母亲侧头看正在玩手机的外孙女。
“单身狗!”小孙女头也不抬地说。
“对,就是这个名儿,挺新鲜的!”母亲笑得合不拢嘴。
“哎哟,我的妈吔,您就别再纵容这个小家伙了。她知道个啥?”嫂子端着饺子出来。
“不是我说的,是网上说的!”小丫头,不服气地争辩道。
“不许犟嘴,把手机给我,吃饭,哪有那么多事!你们一个二个地都滚过来,饭没吃完,就跑去看电视了。”凤鸣对着女儿和那四个小的,呼喝道。
“来啦!”侄子领着女朋友,侄女牵着男朋友,听话地又回到座位上。
“来来来,饺子就酒,越喝越有。”大哥端起酒杯,劝着钟昇、钱更生,再喝一杯。“干了吃饺子!”
中!三人一碰,一饮而尽。
钟昇想得很远,锅里的鱼就炸干了。诶,这老大!婆婆妈妈的事儿真多。知道他敏感得很,还要在这个时候说些个这些事,惹他心乱。他在心里埋怨着他大哥。
看着翘起的鱼身,分明是鲤鱼打挺的样子,动感非常强烈,他哑然失笑。今天,家里来了两个新人,要是没外人,他会有很多的吉祥说辞。可话,当不得味道。
不如就做个糖醋鱼吧,干鱼浇汁,把那汁调和得色彩喜庆些,干湿调和,掩盖那鱼的干、柴口感,以味道补过。这,和他想做一道红烧鱼的构想差得太远。
这样想好,他就撇去一切闲杂心事,专心致志地把那浇汁做得精道点。
糖、番茄酱、葱、姜、蒜全活儿。不能让糖结痂,恰到好处,水淀粉勾芡,芡汁要稀稠适中。
做好了。把那变形的鱼,立在盘中,浇下了芡汁,
红亮的色彩,让那酱色的僵鱼变成摇头摆尾的锦鲤。又在两边洒了些黑加仑酱,几株香菜,似水草一样飘在鱼的两鳍。这才上桌亮相。
“哇,这是什么造型,太别致了。”凤鸣八卦附身似地开始了她的围观。
“这叫鱼翔浅底,取的是蓄势待发的寓意。昂得屎蛋!”钟昇大神似地开始显摆。
“昨看起来像咸鱼翻身,那得蓄多大的势啊?”小妹夫的烤肉,显然关注度不高,他开始毁人捞粉。
“嘿、嘿,咋不济,也比你那碳烧肉要环保些!哎,凤鸣,这钱更生一辈子,连个烤肉水平都达不到你的标准,你竟还能纵容他活蹦乱跳的。我真是服了你!”他开始挑拨那俩口子打口水仗去。
翻了一眼小妹夫,那意思像是在说:哼!敢挑战我?让你老婆收拾你。还让你没脾气!
“哼!他那样,一辈子也改不了三心二意的病,是不是烤肉的时候,又想闻闻了?这黑不溜秋的,一会儿你全吃掉!”小妹就笑着开始刺钱更生。
“你懂啥?这是原味,外焦里嫩!嘿嘿,就是有点火大了。”钱更生学会犟嘴了,不过,还是心虚地承认了错误。
“你不会在自我标榜吧,嗯?小鲜肉!”网络高手,你不得不佩服。
“香喷喷的羊肉汤来了。”大哥在小妹两口子小品似的表演中,端上了他精心粗制的羊肉汤,那是他们小时候,父亲最爱做的,家的味道,亲情的滋味。只有大哥做的来。
“哇!大哥这靓汤,越来越像老爸做的了,点一百个赞,不给你们说了,我先尝一碗。”凤鸣话音未落,就端碗盛汤。
等嫂子把抓肉上到桌上,大哥已经把母亲接到桌前坐定。新年的团圆饭要开始了。自然少不了祭拜先人的传统礼数。母亲一样敛了一点,那是给父亲的。
大哥接过,就进到母亲的房间去了。“老三,你来点香,倒杯酒过来!”他在里面喊。
“来啦。”钟昇端着酒进屋,看到父亲正笑咪咪地看着他,兄弟两人,燃香、敬酒鞠躬,一套流程做完,才从房间出来。
家里人也按顺序分别进去,祭拜完,又陆续落坐。大姐的女儿和他的男友到门外烧了些纸,哈手跺脚地进屋来。
“璐璐,就等你俩了。”母亲笑着朝外孙女说道。
“等我一会儿,我给外公磕个头去!”不一会儿,两人就回到桌上,双双坐好。
大哥就大声说:今天是大年三十,一家团圆,共同举杯祝老娘新年体健康,万事如意,祝全家人心情喜洋洋、身体美洋洋,财运太平洋!”
羊!羊!羊!小的们兴高彩烈地高呼。全家人酒、果汁全都一口喝光,预祝一年来的好运连连,喜事多多。
母亲的表演开始了,一一派发了压岁钱,并对钟昇介绍着,这是璐璐的男朋友,李开心,在银行工作。那个是钟靖宇的女朋友杨双双,在城里开了个服装店。”
“还有我呢?”凤鸣的女儿只有8岁,见绕过了她,就就撅起嘴来。“好、好,还有钱多多。”母亲就笑着对外孙女说。
“不是钱多多,是钱雨!”小姑娘纠正外婆的话。“对、对,对,是钱雨!”
小的们领完红包,一同敬奶奶、外婆健康快乐,万寿无疆!气氛好不热闹。
一家人其乐融融地团圆在一起,有说有笑的,分享着各自一年来的高兴事,在外面的遇到的有趣事,网络上的希罕事。餐桌上不仅能品尝到家的美味,也是聆听大千世界的窗口。
母亲,品尝着儿女们的手艺,不停地点着头、称赞:大哥炖的手抓肉,还是那样的纯朴,醇香。
嫂子做的卤味,有最遥远的家乡的古老味道。糖醋鲤鱼虽经了汤汁浸泡,还是傲骨铮铮,却没了那鲜活的滋味。
烤肉?少了孜然、辣子面的渲染,就少了草原上的热情和豪放,平淡了些。
母亲对着满桌子的菜肴,酸、甜、苦、辣各种味道,一一尝来,一一品评。她吃得不多,浅尝即止。她不羡慕那诱人的美味,她更愿意享受儿孙满堂的喜庆。那对于她而言,那才是最珍贵、最美味的。
全家人跟随着母亲的动作,逐一品尝,验证着母亲所说,跟着点头或是摇头。
大家吃着,说着。嫂子和凤鸣,忙着招呼小的们,端茶递水的,忙得团团转。
大侄子和他女朋友两人和她表姐两人说着悄悄话,探询着外面世界的精彩。
钟昇哥俩和钱更生,三人频频举杯。男人的世界,没酒,就是寂寞。
这三人像久别重逢的老酒鬼,端起杯子,话匣子就要开了,不着边际地漫天扯起诨。
“三哥,听说最近说媒相亲跑断腿呢?眼红啊!”钱更生那小子,三杯酒下肚就说话不把门了。
“钱更生——,皮痒了是不是?”凤鸣听不过意,她知道就她三哥的事,最让一家人烦心,这过年的,那小子偏偏又提起。
“去去,男人说话呢,女人别掺和。”钱更生长脾气了。凤鸣瞪着眼,指了指他,没说话。很有威胁的意思。
切,钱更生梗着脖子,一副满不在乎的样子。“三哥,是谁家的,说来听一听,给你参谋一下。”
钟昇倒不在意钱更生的调侃,笑着说:“看是看上了一个,就是忘问人家答不答应了。”
听他这样说,全桌的人一下就静了,都支楞着耳朵听他说下文呢。他却慢条斯理地在夹他的糖醋鱼,“comeon!吉米!”见撕扯不掉,干脆上下其手,掰了一块下来,沾了一沾黑加仑塞进嘴里,脸上立刻泛起陶醉的表情。心想:咋这么干,难怪没人吃。
“你快说呀,别卖关子了!”嫂子的眼睛跟着他的动作跑,那一块鱼仿佛是自己在吃似的,噎得有些气喘,就着急着催道。
钟昇费劲地咽下了鱼,吁了口气,才慢慢悠悠地说道:“章曼珏。”也不看众人就低头喝茶了。
“我去!”凤鸣听他这样说,一块桔子皮就飞到了他的头上。“那可真的要好好问问呢!”就带头哈哈笑起来了。小的们,也被他无厘头的言语,惹得不轻,笑得不停。
“去,去,我不听你瞎咧咧,我下饺子去了!”嫂子笑着起身,到厨房去了。
“你行,你真行!”钱更生撸着自己的烤肉,黑着嘴,拍着钟昇的肩膀,笑得岔气。
母亲没听明白他在说什么,还在犯糊涂:咱家三哥咋啦,明天她就托人说去,她还就不信了,三哥看上的人,那是她的福气!只有母亲在为他鸣不平。
“对,对,让程大哥帮着问去!”钱更生起哄道。
“那又是谁?”母亲更加困惑了。
“隔壁那个乡里收破烂的。”大哥捧着说。这两人一捧一哏的还蛮入戏的。
“不是,是收羊毛的!”钱更生纠正道。“收破烂”这三个字,臊着钱更生了。他原来就是干这个行当的。
大哥听他这样说,就顺坡下驴地说:是、是、是,收羊毛的。也知道那小了硌意这称呼。
“收破烂的咋啦?那叫废物再生利用,绿色环保。咱还想当个破烂王呢!”凤鸣不乐意了,她最烦别人瞧不起钱更生是收破烂的出身。
“切,切,大过年的,一家人,没啥大不了的。现如今做啥都不丢人!别犯傻就行了。”钟昇在和稀泥,搪过了事端。
“你们这是咋地啦?”母亲见哥几个人才笑着,又脸色严肃了,就奇怪地问道。当年,她是反对凤鸣嫁给收破烂的钱更生的主打力量。
“你看你们一家一家的多好!就三哥光棍一条,你们多劝劝三哥!诶——钱多多,你昨天咋说你三叔的?怪里怪气的叫法?我记不得了。”母亲侧头看正在玩手机的外孙女。
“单身狗!”小孙女头也不抬地说。
“对,就是这个名儿,挺新鲜的!”母亲笑得合不拢嘴。
“哎哟,我的妈吔,您就别再纵容这个小家伙了。她知道个啥?”嫂子端着饺子出来。
“不是我说的,是网上说的!”小丫头,不服气地争辩道。
“不许犟嘴,把手机给我,吃饭,哪有那么多事!你们一个二个地都滚过来,饭没吃完,就跑去看电视了。”凤鸣对着女儿和那四个小的,呼喝道。
“来啦!”侄子领着女朋友,侄女牵着男朋友,听话地又回到座位上。
“来来来,饺子就酒,越喝越有。”大哥端起酒杯,劝着钟昇、钱更生,再喝一杯。“干了吃饺子!”
中!三人一碰,一饮而尽。